Mani–kare zavoji posebno su dizajnirani za previjanje manjih rana koje mogu kontaminirati hranu tijekom pripreme. Mani–kare zavoji su jarko plave boje za lako otkrivanje u hrani, ako nenamjerno ispadnu. Plava boja također olakšava pravilno praćenje previjanja rana od strane uprave restorana, jer se zavoji mogu vidjeti čak i ispod rukavica za posluživanje.