Donesite kući kulinarski klasik s RA pločom Johna Boosa. RA ploče su debele i čvrste daske i mjere debljinu od impresivnih 2,25 inča. Svaka RA ploča ima elegantnu zrnatu konstrukciju rubova, što rezultira modernim linearnim zrnatim uzorkom. John Boos proizvodi dizajnirani su kako bi ispunili zahtjevna očekivanja komercijalnih kuhinja i premašili najvišu razinu kvalitete i standarda sigurnosti hrane. Svaka ploča i blok izrađeni su od održivo posječenog tvrdog drva Sjeverne Amerike i nude komercijalnu reznu površinu koja štiti oštre rubove finog pribora za jelo. Često oponašani, John Boos and Co. međunarodno je poznat po svojoj stručnosti u preradi američkog tvrdog drva u proizvode ljepote, izdržljivosti i funkcionalnosti. Jednostavna njega daske može osigurati da ova nasljedna, ručno izrađena daska bude omiljena u vašoj kuhinji godinama koje dolaze. Svaka John Boos ploča i blok dolazi s prirodnom uljnom završnom obradom sigurnom za hranu koja pomaže u zaštiti drva tijekom prijevoza. Jednom mjesečno nanesite ravnomjerni sloj John Boos Mystery Oil odobrenog od NSF-a (prodaje se zasebno) i ostavite da se upije preko noći. Ponavljajte ovaj postupak češće kada je ploča potpuno nova i "žedna" ili ako živite u suhoj, sušnoj klimi. John Boos preporučuje nanošenje John Boos Board Cream (također se prodaje zasebno) za brtvljenje vrha drvene površine nakon nanošenja Mystery Oil. Nekoliko brzih minuta redovitog nanošenja ulja osigurat će da vaša nova ploča bude pravilno začinjena i spremna za rad! Nakon upotrebe operite dasku toplom vodom i sapunicom (sve drvene daske za rezanje ne mogu se prati u perilici posuđa i ne smiju se namakati u vodi). Od 1887. godine, svaka originalna John Boos daska za rezanje i mesnica s ponosom se izrađuju u Effinghamu, Illinois, od strane vještih majstora koji koriste tehnike provjerene u vremenu. Današnje daske za rezanje John Boos proizvedene u SAD-u koriste se i vole u komercijalnim i kućnim kuhinjama diljem svijeta.